Autore: Marisa Categoria: Contorni Difficoltà: Facile Persone: 4 Tempo di preparazione: 15min Tempo di cottura: 30min Stagione: Inverno

Altre ricette della
categoria Contorni:

Torta di carciofi e patate

Topinambur gratinati

Radici amare gratinate

Radicchio Trevisano al forno

Peperonata

Insalata di patate

Finocchi della nonna

Cavolfiori tirolesi

Carciofi con olive nere

  Finocchi Gratinati

Ingredienti:

- 1,5kg. di Finocchi
- 200g. di Mozzarella per pizza
- 100g. di Grana Padano Grattugiato
- 20g. di burro
- sale q.b.

Preparazione:

Lessare i finocchi in pentola a pressione per circa 10 minuti. Scolarli e lasciarli raffreddare. Affettarli grossolanamente, imburrare una pirofila, fare uno strato di finocchi, una spolverata con metà della mozzarella e una spolverata con metà del grana padano. Fare un secondo strato di finocchi, e il resto della mozzarella e del grana. Completare con dei pezzetti di burro. Infornare a 180°C per circa 20 minuti per gratinare.