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Autore: Marisa Categoria: Preparazioni di base Difficoltà: Facile Persone: - Tempo di preparazione: 15min Tempo di cottura: - Stagione: - |
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categoria Preparazioni di base:
Pasta della pizza
Ingredienti:
- 200g. di farina tipo 00
- 150g. di farina tipo 0
- 150g. di farina di manitoba
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 250g. di acqua tiepida
- 25g. di lievito di birra
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti, formare una palla, incedere una croce sulla sommità. Mettere in frigo per 6 ore coperta con un telo per la lievitazione.
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